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Trattatello (poetico) sulla bicicletta 45

h muscolare pedalata, totale(frequenza di pedalata, temp. esterna, ...) = h mu-

scolare pedalata (frequenza di pedalata, temp. esterna) x h produzione del
cibo(...) x h vegetali(...) x h animali(...)

h muscolare pedalata(frequenza di pedalata, temp. esterna): tiene conto

dell’efficienza di trasformazione dell’energia disponibile in lavo-
ro da parte dei muscoli mentre si pedala. Quando andiamo in bici
dissipiamo in calore parte della nostra energia muscolare e, se fa

caldo, sudiamo e ci viene anche la “febbre”; tutto questo per il
secondo principio della termodinamica.

h produzione del cibo(...): tiene conto del consumo di energia per la pro-
duzione e il trasporto degli alimenti (eventuali allevamenti ani-
mali compresi, ossia il “materiale” su cui lavora la “zootecnia”,

la tecnica (orrore) applicata agli animali), e anche di quella spesa
dal consumatore/“cliente” per procurarsi il cibo/“prodotto”.

h vegetali(...) e h animali(...): tengono conto dell’efficienza di trasfor-
mazione dell’energia elettromagnetica del sole in materiale orga-

nico da parte di vegetali o animali, e poi dell’efficienza del no
stro corpo nel ricavare da esso energia disponibile per i muscoli.
Dal momento che si ha sempre: h animali < h vegetali, una dieta vegana

viene rappresentata fissando h animali = 1; tale scelta, associata al-

l’uso di prodotti bio e a km zero, massimizza h produzione del cibo x h vegetali x

h animali .

II.I Efficienza del sistema bicicletta più ciclista (h bicicletta+ciclista)